Оливки, маслины

В России зеленые плоды масличного дерева традиционно называют оливками, а черные — маслинами. И маслины, и оливки — это плоды одного и того же дерева — маслины европейской (Olea europaea). А вот цвет консервированных оливок зависит от применяемых при их производстве технологий.